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新北市蘆洲Queen鬆餅店義大利麵,巷弄內的隱藏版美食

新北市蘆洲Queen鬆餅店義大利麵,超優的美食藏在巷子裡

(台灣錸盛新聞網)在新北市蘆洲區的巷弄裡,有一家隱藏版的Queen鬆餅店,這裡出名的除了草莓與抹茶兩種口味的鬆餅外,海鮮義大利麵也是點播率很高的一道美食。

新北市蘆洲Queen鬆餅店的老闆娘曾小姐表示,她的草莓義大利麵醬汁,是選用苗栗大湖的新鮮草莓,現打加入食材,大火收汁,最後擺盤上加入滿滿的新鮮大草莓,而這道義大利麵在奶香中散發出微微酸度,配上一口草莓,口感特別,而焗烤海鮮義大利麵是先將洋蔥蒜末下鍋爆香,再放入鮮蝦文蛤和花枝,再融入義大利麵拌炒,七分熟裝盤鋪上一層厚起司再放入烤箱,只要五分鐘,香噴噴的海鮮焗烤義大利麵就出爐了。

而蘆洲Queen鬆餅店的招牌鬆餅作法是在於鬆餅粉只加入雞蛋和牛奶,而烤盤溫度要在220度高溫,只要兩分半,鬆餅粉會慢慢澎漲,在兩面烘烤後,塗上厚厚鮮奶油,交叉灑上巧克力粉和醬,口感一流,曾小姐強調,店內的鬆餅即使冷掉也非常好吃,吃的口感和蛋糕有點像,是值的一嚐的口味。

臉書:https://www.facebook.com/QueenCoffeeShop

地址:新北市蘆洲區永安北路二段8巷10號1樓

電話:02-28472832

新北市蘆洲Queen鬆餅店義大利麵,巷弄內的隱藏版美食 ▲新北市蘆洲Queen鬆餅店義大利麵,巷弄內的隱藏版美食

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